| 295 |
Обжаренные баклажаны с жареными грибами в сметанном соусе
| Время приготовления 50 минут | Количество порций 8 |
Баклажаны промыть, нарезать крупными кусочками, посолить.
Уложить под пресс, чтобы из баклажанов вытек горький сок.
После этого кусочки баклажанов запанировать в муке
И обжарить в масле
До золотистого цвета
Промытые свежие грибы нарезать кусочками.
Лук нашинковать
И поджарить до золотистого цвета
В посуду для запекания уложить слоями баклажаны
Свежие (размороженные) грибы, лук
Завершающий слой - баклажаны.
Сметану смешать с мукой.
Залить сметаной баклажаны.
Накрыть крышкой, поставить в духовку.
Запекать 45 минут при температуре 200-205*С.
Едун - один из крупнейших сайтов кулинарии, где собраны со всего мира десятки тысяч рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией приготовления. Более 100 кухонь народов мира. Все статьи с рецептами отсортированы по разделам: бульоны и супы, горячие блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, выпечка, десерты, заготовки, каши, и много другое - все это вы найдете в нашей большой кулинарной книге. Не знаете, как приготовить блюдо? Ищете нужный рецепт? Как удивить гостей своими кулинарными способностями? Что подать на праздничный стол или что приготовить на завтрак, обед или ужин? У нас вы точно найдете интересные и вкусные решения с пошаговой инструкцией приготовления блюда
