Салат с помело в "изумрудной чаше"

175 - 25 минут 4 порции

Пробовала на днях у подруги салатик. И сегодня решила сделать и презентовать его вам! Сытный и вкусный салатик - в студию! ;)

Ингредиенты для Салат с помело в "изумрудной чаше"

Пошаговая инструкция приготовления Салат с помело в "изумрудной чаше"

Шаг 1

Отвариваем рис и кладем в мисочку.

Шаг 2

Овощную смесь отвариваем, следуя инструкции на упаковке. Но обычно для данного размера овощей хватает 15-20 минут.

Шаг 3

Освобождаем помело от сердцевины.

Шаг 4

Получаем вот такую чашечку. ))

Шаг 5

Дольки помело освобождаем от пленки и перегородок. Нарезаем кубиками и вместе с консервированным горошком кладем в салат. (В отличие от других цитрусовых, помело не выделяет сок и очень легко чистится).

Шаг 6

Делаем сметанку Творог (обезжиренный) — 100 г +
Ряженка (жирность 2,5%) — 100 г. (делала по рецепту tvim: http://www.povarenok .ru/recipes/show/178 61/

И поливаем салатик этой диетической сметаной.

Шаг 7

Перемешиваем.

Шаг 8

Нарезаем дольками киви. Зубочистки ломаем пополам.

Шаг 9

Протыкаем с внутренней стороны помело зубочистками, чтоб зубочистка выглядывала снаружи примерно на пол сантиметра. И накалываем на концы зубочисток дольки киви.

Шаг 10

Делаем так по все окружности помело.

Шаг 11

Накладываем в "изумрудную чашу" наш салатик. И... АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ! )))