Салат с помело в "изумрудной чаше"
0.7k 25 минут 4 порции
Пробовала на днях у подруги салатик. И сегодня решила сделать и презентовать его вам! Сытный и вкусный салатик - в студию! ;)
Ингредиенты для Салат с помело в "изумрудной чаше"
- Помело - 1 шт
- Рис - 150 г
- Ассорти овощное - 200 г
- Горошек зеленый - 0,5 бан.
- Сметана
- Зелень
- Киви - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Салат с помело в "изумрудной чаше"
Шаг 1
Отвариваем рис и кладем в мисочку.
Шаг 2
Овощную смесь отвариваем, следуя инструкции на упаковке. Но обычно для данного размера овощей хватает 15-20 минут.
Шаг 3
Освобождаем помело от сердцевины.
Шаг 4
Получаем вот такую чашечку. ))
Шаг 5
Дольки помело освобождаем от пленки и перегородок. Нарезаем кубиками и вместе с консервированным горошком кладем в салат. (В отличие от других цитрусовых, помело не выделяет сок и очень легко чистится).
Шаг 6
Делаем сметанку Творог (обезжиренный) — 100 г +
Ряженка (жирность 2,5%) — 100 г. (делала по рецепту tvim: http://www.povarenok .ru/recipes/show/178 61/
И поливаем салатик этой диетической сметаной.
Шаг 7
Перемешиваем.
Шаг 8
Нарезаем дольками киви. Зубочистки ломаем пополам.
Шаг 9
Протыкаем с внутренней стороны помело зубочистками, чтоб зубочистка выглядывала снаружи примерно на пол сантиметра. И накалываем на концы зубочисток дольки киви.
Шаг 10
Делаем так по все окружности помело.
Шаг 11
Накладываем в "изумрудную чашу" наш салатик. И... АНГЕЛА ВАМ ЗА ТРАПЕЗОЙ! )))