Полезное пирожное
0.5k 70 минут 16 порции
Это пирожное не содержит ни капли жира, зато в нем много клетчатки, поэтому его можно есть без вреда для фигуры и с пользой для всего организма.
Ингредиенты для Полезное пирожное
- Мука цельнозерновая - 1,5 стак.
- Белок яичный - 2 шт
- Сыворотка - 3/4 стак.
- Кабачок - 1/2 стак.
- Морковь - 1 стак.
- Яблоко - 1/2 стак.
- Сода - 3/4 ч. л.
- Корица - 1/2 ч. л.
- Гвоздика - 1/2 ч. л.
- Сахар коричневый - 1/2 стак.
- Сахарная пудра
Пошаговая инструкция приготовления Полезное пирожное
Шаг 1
Натереть на мелкой терке морковь, кабачок, яблоко. Добавить сыворотку.
Шаг 2
Отдельно взбить белки с коричневым сахаром. Сахара можно взять и поменьше, это на ваш вкус.
Шаг 3
Соединить фруктово-овощную смесь с мукой, осторожно вмешать взбитые белки. Тесто получается не слишком густое, как на оладьи. Если кабачок или яблоко были чересчур сочными, может потребоваться муки чуть больше.
Шаг 4
Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Печь при 200 градусах 40-45 минут – зависит от вашей духовки. Выпечка получается слегка влажноватой, как настоящее пирожное :)