Картофельные котлеты с ветчиной

85 - 30 минут 8 порции

Еще один рецепт на скорую руку. Очень вкусные котлетки!!! А для тех, кто любит деруны - вообще настоящая находка) Вкусно, быстро и легко! Обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты для Картофельные котлеты с ветчиной

Пошаговая инструкция приготовления Картофельные котлеты с ветчиной

Шаг 1

Отварить картофель (у меня был очень мелкий, поэтому 12 шт.)

Шаг 2

Когда картофель будет готов, натереть его на терке, вместе с ветчиной и сыром

Шаг 3

Добавить 3 яйца, мелко нарезанный зеленый и репчатый лук, 2 ложки муки. Посолить и поперчить.
Тщательно перемешать.

Шаг 4

Лепить, как крупные котлетки. У меня получилось 8 штучек.

Шаг 5

Обвалять в муке и выложить на сковородку с подсолнечным маслом. Масло должно хорошо нагреться, иначе котлеты сразу прилипнут.

Шаг 6

Жарим на среднем огне по 5-6 минут на каждой стороне. После того, как перевернули на другую сторону, через пару минут накрыть крышкой, чтобы середина не была сырой.

Шаг 7

Котлетки готовы!
Советую есть в горячем виде с холодной сметанкой!))
Приятного аппетита!