Десерт с персиками и маскарпоне

0.6k - 25 минут 4 порции

Предлагаю ароматный, приятный во всех отношениях десерт, который вполне можно назвать "на радость сладкоежкам". Его приготовление не займет у вас много времени. Оригинал рецепта найден в журнале "Лиза. Приятного аппетита".

Ингредиенты для Десерт с персиками и маскарпоне

Пошаговая инструкция приготовления Десерт с персиками и маскарпоне

Шаг 1

Продукты для десерта.

Шаг 2

Нектарины мою, освобождаю от косточки и нарезаю небольшими кусочками. Вместо нектаринов можно воспользоваться персиками, только их надо будет обдать кипятком и очистить от кожицы.

Шаг 3

В кастрюлю с кусочками нектаринов добавляю ром, полпорции меда (2 ст. л.) и полстакана воды. На огне довожу до кипения и варю, помешивая, 10 минут, снимаю с огня и даю остыть.

Шаг 4

Печенье выкладываю в новый плотный полиэтиленовый пакет и измельчаю скалкой.

Шаг 5

Распределяю по стаканам. Конечно, в высоких прозрачных цилиндрической формы емкостях или стаканах десерт смотрелся бы выигрышнее, но что делать, дачная жизнь на все накладывает свой отпечаток.

Шаг 6

Взбиваю маскарпоне с йогуртом и оставшимся медом до кремообразной массы.

Шаг 7

Выкладываю крем в стаканы на слой печенья, а сверху - фруктовую массу.
Десерт готов, но прежде чем подать, его необходимо охладить, часа в холодильнике будет достаточно.