Пирог кокосово-банановый
459 50 минут 8 порции
Для любителей кокоса и выпечки из него.
Ингредиенты для Пирог кокосово-банановый
- Кокос - 1 шт
- Мука пшеничная - 180 г
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Молоко - 50 мл
- Сахар - 100 г
- Банан
- Разрыхлитель теста - 10 г
Пошаговая инструкция приготовления Пирог кокосово-банановый
Шаг 1
Взбить яйца с сахарным песком до его растворения.
Шаг 2
Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить. Влить смесь в муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешать миксером. Добавить молоко и снова перемешать.
Шаг 3
Кокос натереть. Банан нарезать на половинки.
Шаг 4
Кладем тесто и сверху банан.
Шаг 5
Зтем слой кокоса и тесто. Остатки кокоса посыпаем сверху. Украшаем тертым кокосом и бананом.
Выпекать 50-60 минут при 150*С. Пирог должен быть внутри сухим и рассыпчатым.