Суп из шампиньонов
1.3k - -
Вкус просто бесподобный!
Ингредиенты для Суп из шампиньонов
- Шампиньоны - 650 г
- Картофель - 12 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Укроп
- Масло сливочное
- Лист лавровый - 2 шт
- Перец душистый
Пошаговая инструкция приготовления Суп из шампиньонов
Шаг 1
Шампиньоны помыть и нарезать.
Шаг 2
Грибы обжарить на сковороде на сливочном масле. Добавить лавровый лист, душистый перец.
Шаг 3
Пока грибы готовятся, нарежем лук и морковь.
Шаг 4
Лук и морковь добавляем к грибам. И туда же добавляем кусок сливочного масла. Посолить, хорошо перемешать. Через время ещё не много посолить и перемешать. (сильно грибы солить не нужно, потому что суп мы ещё будем солить).
Шаг 5
Пока грибы дожариваются, нарезаем картофель небольшими кусочками.
Шаг 6
Ставим 3-х л кастрюлю с водой. Воду довести до кипения, затем добавить картофель, проварить до полуготовности, затем выкладываем грибы, еще немного солим, варим. В самом конце добавляем нарезанный укроп (по желанию). Суп готов. Приятного аппетита! P.S. извините за качество фотографий.