Пирог "Заливной" с баклажанами

0.9k - 60 минут 8 порции

Вот и пришла пора овощей ))) Предлагаю свой рецепт "осеннего" пирога )))

Ингредиенты для Пирог "Заливной" с баклажанами

Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Заливной" с баклажанами

Шаг 1

Подготовить все продукты.

Шаг 2

Взбить сметану с майонезом и яйцами.

Шаг 3

Порезать баклажаны и помидоры кубиком.

Шаг 4

Потушить овощи, смешать с сыром. Выложить всю получившеюся массу в противень.

Шаг 5

Добавить в яично-сметанную смесь муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемещать, вылить ровным слоем на перетушенные овощи с сыром.

Шаг 6

Поставить в духовку на 40 минут. Проверить спичкой на готовность теста. После выключения духовки оставить остывать еще минут на 15-20, пусть отдыхает. )))

Шаг 7

А это красота в разрезе )))

Шаг 8

Приятного аппетита!