Пирог "Заливной" с баклажанами
0.9k 60 минут 8 порции
Вот и пришла пора овощей ))) Предлагаю свой рецепт "осеннего" пирога )))
Ингредиенты для Пирог "Заливной" с баклажанами
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Баклажан - 3 шт
- Помидор
- Чеснок - 4 зуб.
- Сыр голландский - 200 г
- Майонез - 100 г
- Сметана - 100 г
- Разрыхлитель теста - 1 пакет.
- Яйцо куриное - 3 шт
Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Заливной" с баклажанами
Шаг 1
Подготовить все продукты.
Шаг 2
Взбить сметану с майонезом и яйцами.
Шаг 3
Порезать баклажаны и помидоры кубиком.
Шаг 4
Потушить овощи, смешать с сыром. Выложить всю получившеюся массу в противень.
Шаг 5
Добавить в яично-сметанную смесь муку и разрыхлитель. Всё тщательно перемещать, вылить ровным слоем на перетушенные овощи с сыром.
Шаг 6
Поставить в духовку на 40 минут. Проверить спичкой на готовность теста. После выключения духовки оставить остывать еще минут на 15-20, пусть отдыхает. )))
Шаг 7
А это красота в разрезе )))
Шаг 8
Приятного аппетита!