Вафли со сливочным кремом
0.6k - -
В моем детстве эти вафли пекла мне бабушка. Они имели нежно-сливочный вкус и являлись любимым лакомством!..
Ингредиенты для Вафли со сливочным кремом
- Масло сливочное - 200 г
- Мука пшеничная - 250 г
- Молоко - 250 мл
- Сахарная пудра - 3 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Молоко сгущенное - 1 бан.
Пошаговая инструкция приготовления Вафли со сливочным кремом
Шаг 1
Отделим белки от желтков.
Смешаем муку, соду и сахарную пудру.
Добавить желтки, перемешать и постепенно влить молоко. Аккуратно ввести растопленное сливочное масло.
Шаг 2
Взбить белки до пиков и соединить с приготовленной массой, тщательно перемешать.
Шаг 3
Тесто должно получиться как на оладьи.
Шаг 4
Нагреваем вафельницу над газом и начинаем выпекать.
Для крема хорошо растираем сливочное масло и сгущенку.
Шаг 5
С помощью кондитерского шприца добавляем крем к ОСТЫВШИМ вафлям.
Шаг 6
В разрезе: