Закуска "Царство Нептуна"

158 3 / 5 40 минут -

Заливное. Очень легкая, вкусная, эффектная закуска под крепкие спиртные напитки.

на Новый годна Пасхуна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Закуска "Царство Нептуна"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Царство Нептуна"

Шаг 1

Нарезку уложить на дно блюда.

Шаг 2

Украсить лаймом, перцем болгарским, веточками петрушки.

Шаг 3

Украсить маслинами или оливками, цветами и плодами каперсов. Отварить пару секунд мидии или креветки в подсоленной воде. Выложить на рыбку.
Приготовить из рыбного бульона и желатина (согласно инструкции на пакетике желатина) заливное. Как правило, это 10-15гр желатина на 400мл.воды.
Залить тоненьким слоем рыбку и овощи. Поставить в холодильник застывать.

Шаг 4

Как только первый слой застыл, налить оставшийся бульон.
Поставить в холодильник застывать.

Шаг 5

Отличная закуска под крепкие спиртные закуски, когда "под занавес" сытные закуски уже не лезут в горло:)