Капкейки "Гамбургеры"
0.7k - -
Гамбургеры очень популярны в сезон пикников. И чтобы соединить сладкое удовольствие и тему пикника, предлагаю приготовить эти забавные капкейки.
Ингредиенты для Капкейки "Гамбургеры"
- Мука пшеничная - 300 г
- Сахар - 1,5 стак.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Разрыхлитель теста - 3 ч. л.
- Масло сливочное - 250 г
- Молоко - 1 стак.
- Ванилин
- Сахарная пудра - 100 г
- Кунжут
- Соль - 1/3 ч. л.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Джем
Пошаговая инструкция приготовления Капкейки "Гамбургеры"
Шаг 1
С еще горячих капкейков снять бумагу.
Круглой формой, равной диаметру капкейка, вырезать из шоколадного коржа круги.
Шаг 2
Кексы разрезать пополам и в середину положить шоколадный кружок.
Шаг 3
Подготовить крем: сливочное масло взбить с сахарной пудрой, молоком и ванилином. Разделить крем на 2 части: в одну часть добавить зеленый краситель, в другую - желтый.
На шоколадный кружок по краям положить немного джема, затем сверху джема нанести желтый крем, а сверху желтого крема - зеленый. Серединку заполнять кремом не надо. Аккуратно накрыть верхней шляпкой капкейк.
Шаг 4
Взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло, ванилин. Подмешать муку, разрыхлитель, соль и молоко в два приема.
Тесто разлить по формочкам для маффинов и выпекать при 180*С примерно 20 мин. Получается 15 капкейков.
Далее подготовить шоколадный корж, используя половину ингредиентов для капкейков, и плюс 2 ст. л. какао. Тесто выложить выпекаться на противень, но не плоский, а со стенками высотой 3-4 см. Выпекать при 180*С примерно 15 мин.