Пирог с сыром тофу и шпинатом

0.5k - - -

Вегетарианский пирог. Готовится легко. Можно быстро приготовить и отправиться на пикник. Вкусный и полезный.

Ингредиенты для Пирог с сыром тофу и шпинатом

Пошаговая инструкция приготовления Пирог с сыром тофу и шпинатом

Шаг 1

Лук-порей нарезать полукольцами.

Шаг 2

Обжарить на оливковом масле около 3 минут.

Шаг 3

Добавить размороженный шпинат и продолжить тушить еще 4 минуты.

Шаг 4

Тофу измельчить и присоединить к шпинату. Прогреть еще пару минут.

Шаг 5

В теплой воде растворить дрожжи. Добавить соль, сахар, масло оливковое, муку. Замесить эластичное тесто.

Шаг 6

Отделяем от теста третью часть для того, чтобы закрыть пирог.

Шаг 7

Форму застилаем бумагой для выпечки.
Большой шар теста раскатать в пласт и застелить форму и борта.

Шаг 8

Добавить начинку.

Шаг 9

Маленький шар теста раскатать в пласт и накрыть пирог. Края защипать,
сделать прорези в верхушке пирога для выхода пара.
Поставить на 30 минут в предварительно разогретую духовку до 180 гр.

Шаг 10

Готовый пирог смазать сливочным маслом.