Закусочные Спринг роллы
0.6k 240 минут 3 порции
Спринг роллы - замечательная тема для пикника. Вариаций множество, а результат замечательный. Предлагаю сделать роллы с овощами, отварной говядиной и домашним майонезом терияки. Удачное сочетание, нежно и вкусно.
Ингредиенты для Закусочные Спринг роллы
- Капуста белокочанная - 200 г
- Огурец - 200 г
- Перец болгарский - 100 г
- Говядина - 200 г
- Рисовая бумага - 8 шт
Пошаговая инструкция приготовления Закусочные Спринг роллы
Шаг 1
Овощи и отварную говядину нарезать соломкой.
Шаг 2
Для домашнего майонеза смешиваем
1 желток
100 гр. растительного масла (сорт масла на ваш вкус)
соль по вкусу
сахар 0,5 чайной ложки
горчица готовая 1 чайная ложка (можно заменить на васаби)
сухие зёрна горчицы 1 чайная ложка
сок половины лимона
чеснок свежий по вкусу
имбирь свежий по вкусу.
Шаг 3
Майонез взбиваем венчиком до загустения.
В готовый майонез добавляем Соус Терияки, пару столовых ложек.
Перемешиваем.
Шаг 4
Смешиваем нарезанные овощи, говядину и майонез.
Перемешиваем.
Шаг 5
Рисовую бумагу на 10 сек. опускаем в тёплую воду, стряхиваем излишки воды.
На каждый лист выкладываем по паре ложек начинки и сворачиваем роллы.
Шаг 6
Роллы готовы, подаём с соусом на ваш вкус.
Шаг 7
Приятного аппетита!