Шашлык "Для бедных"
1k 30 минут 2 порции
Под таким названием знает эти шашлыки вся наша родня. Когда-то так назвали их в шутку, а название прижилось. Предлагаю вам попробовать шашлыки из картошечки с соленым сальцем. Это очень вкусно и не совсем обычно
Ингредиенты для Шашлык "Для бедных"
Пошаговая инструкция приготовления Шашлык "Для бедных"
Шаг 1
Сало нарезать брусочками толщиной 1,5-2 см. Если вы берете свежее сало - картофель необходимо посолить
Шаг 2
На шампур насаживаем попеременно картофель с салом и жарим на углях, постоянно переворачивая.
Шаг 3
Сало при жарке вытапливается и обволакивает нашу картошечку. Картошка, пропитавшись салом, становится жирной, сочной, зажаристой.
Шаг 4
И вот наш шашлык готов. Можно подавать его как самостоятельное блюдо (я и моя дочка очень любим такой шашлык), а можно как гарнир к мясному шашлыку.
Шаг 5
Прошу к столу!