Запеканка с мясом и картофелем "5"

77 - 35 минут -

Давно хотела поделиться с вами, мои дорогие поварята, этой вкусной запеканкой! Но подготовка к гос экзаменам и диплому занимало все мое свободное время! Т. к. я на отлично сдала госы и защитила диплом на 5, то запеканка и получила такое название! Заходите всех угощу!

Ингредиенты для Запеканка с мясом и картофелем "5"

Пошаговая инструкция приготовления Запеканка с мясом и картофелем "5"

Шаг 1

Нарезать лук мелко.
Помидоры отпустить в кипяток, подержать 5мин. Снять шкурку с помидор и тоже мелко нарезать.
Можно и без помидор обойтись!

Шаг 2

В сковородку налить растительного масла, обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо, жарить 5-7мин.

Шаг 3

Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить до полу готовности.
Кто любит специи, можно ими преправить.

Шаг 4

Картошку натереть на крупной терке, добавить сливочного масла, перемешать.
Разогреть духовку до 180градусов.

Шаг 5

В сметану добавить мелко нарезанный чеснок, яйцо, все перемешать.

Шаг 6

Форму для запекания смазать маслом, выложить половины картошки.

Шаг 7

Смазать готовой сметаной 2 ст. л.

Шаг 8

Затем выкладываем половину готового мяса. Смазываем сметаной.
Сверху выложить всю картошку, смазать сметаной и опять мясо.
Верхний слой заканчивается мясом, его тоже смазываем сметаной.

Шаг 9

Поставить в разогретую до 180 духовку на 20-25мин.
Тем временем натереть на крупной терке сыр, и нарезать зелень.

Шаг 10

Вынуть из духовки запеканку, посыпать зеленью и сыром.
Поставить в духовку еще на 10 мин.

Шаг 11

Запеканка готова, зовем своих любимых и трапезничаем вкусным обедом или ужином.

Шаг 12

Очень вкусная, сочная запеканочка!

Шаг 13