Чизкейк "На Мюсли"
1k - -
Очень люблю чизы. Благодаря поваренку, есть что пробовать)) Хочу предложить еще один вариант чиза с основой из мюсли.
Ингредиенты для Чизкейк "На Мюсли"
- Мюсли - 300 г
- Масло сливочное - 150 г
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Желатин - 15 г
- Сливки - 150 мл
- Сахар - 100 г
- Маскарпоне - 700 г
- Ванильный сахар - 5 г
- Клубника - 200 г
- Вишня
Пошаговая инструкция приготовления Чизкейк "На Мюсли"
Шаг 1
Желатин замачиваем в 70 мл теплой воды на 10 мин. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем маскарпоне, взбиваем. Подогреваем сливки и ванильный сахар, соединяем с желатином. Добавляем в сырную массу.
Шаг 2
Форму, в которой выпекалась основа, застилаем пленкой. Кладем основу, на нее выливаем крем. Ставим в холодильник до застывания. У меня стоял ночь.
Шаг 3
Клубнику моем, режем. Нужно ее обсушить, а то окрасит крем, и украшаем наш чиз. У меня было немного взбитых сливок. украсила еще и ими, а сверху выложила вишни.