Хлеб "Облачко"

193 - 280 минут 4 порции

Всё чаще и чаще я стараюсь печь хлеб, после того, как вижу зацвёвший розовой плесенью магазинный! Наткнулась в интернете на этот рецепт хлеба и уже который день подряд его пеку!!! Название полностью соответствует самому хлебу: он настолько мягкий и нежный получается, и воздушный, как облачко!

Ингредиенты для Хлеб "Облачко"

Пошаговая инструкция приготовления Хлеб "Облачко"

Шаг 1

Теперь тесто опять обминаем и делим его на три шарика.

Шаг 2

Форму (вот и дошла до неё очередь) смазать не сильно растительным маслом и выложить туда в ряд три шарика, накрыть полотенцем и пусть растёт. Оно у меня опять выросло раза в 2.5 и теперь его можно отправлять в разогретую до 200 градусов духовку до сухой зубочистки. У меня он стоял примерно 20-30 мин.

Шаг 3

Вот такой замечательный хлебушек у меня получился! С этой порции выходит одна маленькая буханочка, поэтому я приловчилась печь сразу 2.5 порции (в сковороде). Он получается настолько мягкий, действительно, как облачко и на второй день (если доживает) совсем не меняется: мягкий и ароматный, а главное - настоящий и натуральный домашний хлеб, без консервантов и Ешек!

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6