Куриные рулетики "Искушение"
470 60 минут 4 порции
Сегодня я стала поваренком 5-го уровня, чему очень рада и угощаю всех моих друзей-подружек очень вкусными рулетиками. Заходите...
Ингредиенты для Куриные рулетики "Искушение"
- Филе куриное - 300 г
- Бекон - 90 г
- Сыр голландский - 100 г
- Курага - 50 г
- Йогурт - 100 мл
- Майонез - 50 г
- Соль
- Перец душистый
Пошаговая инструкция приготовления Куриные рулетики "Искушение"
Шаг 1
Подготовим необходимые продукты. Сразу хочу заметить противникам майонеза, меня не настораживает факт запекания холодного соуса, поэтому я его запекала, запекаю, и возможно и в дальнейшем буду его запекать, прошу комментарии по этому поводу оставить при себе )))
Шаг 2
Куриное филе разрезать на 4 стейка, слегка отбить, посолить и посыпать свежесмолотым перцем.
Шаг 3
На каждое филе положить по одной штучки кураги, (можно заменить черносливом)
Шаг 4
Свернуть рулетиком.
Шаг 5
Каждый рулетик обернуть беконом. Если бекон узкий, понадобится по две полоски бекона на один рулетик.
Шаг 6
Из фольги делаем небольшие чашечки, чуть больше наших рулетиков.
Шаг 7
Укладываем рулетики в чашечку из фольги.
Шаг 8
Делаем заливку. Смешиваем йогурт, майонез, 2/3 натертого на средней терке сыра.
Шаг 9
Ставим наши чашечки с рулетиками в подходящую для запекания форму, добавляем в каждую чашечку по 1,5 - 2 ложки заливки. В форму я наливаю немного воды. Ставим запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Конечно температура и время зависят от особенностей вашей духовки.
Шаг 10
За пять минут до готовности посыпаем оставшимся сыром и ставим под гриль (в моей духовке это так) до образования красивой корочки.
Шаг 11
Подаем в этих же чашечках с салатом из свежих овощей.