Закусочные маффины с сыром и курицей

452 - 40 минут 20 порции

Сырные, воздушные маффины. Ароматные, вкусные и сытные. Хороши на природе или дома с кофе. Заходите в гости и угощайтесь!

Ингредиенты для Закусочные маффины с сыром и курицей

Пошаговая инструкция приготовления Закусочные маффины с сыром и курицей

Шаг 1

Ингредиенты для теста - мука, молоко, яйцо, соль, сахар коричневый, масло, разрыхлитель. Для начинки - сыр, курица, зелень.

Шаг 2

В ёмкость налить молоко, просеять муку, разбить яйца, посолить, насыпать сахар, разрыхлитель.

Шаг 3

Влить растопленное масло и хорошо размешать.

Шаг 4

В тесто положить нарезанное мясо и сыр.

Шаг 5

Порвать по две веточки сельдерея, базалика и кориандра.

Шаг 6

Тесто перемешать

Шаг 7

Смазать края и дно формы для выпечки любым маслом. В форме 12 ячеек. Ещё 8 штук, 5 селиконовых и 3 металические. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать 25 - 30 минут. Через 20 минут вынуть маффины и посыпать их сверху тёртым сыром. Поставить в духовку ещё минут на пять.

Шаг 8

Из ячеек пришлось доставать ножом пройдя внутренние края. Из металических форм вынулись маффины без проблем лёгким надавливанием на края вверх дном.

Шаг 9

Маффинчики в разрезе ноздристые и красивые. Поедаются с большим удовольствием и аппетитом! Угощайтесь! Очень вкусно!