Закусочные маффины с сыром и курицей
452 40 минут 20 порции
Сырные, воздушные маффины. Ароматные, вкусные и сытные. Хороши на природе или дома с кофе. Заходите в гости и угощайтесь!
Ингредиенты для Закусочные маффины с сыром и курицей
- Мука пшеничная - 250 г
- Молоко - 200 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
- Масло сливочное - 100 г
- Разрыхлитель теста - 1 ст. л.
- Сахар - 1,5 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сыр твердый - 150 г
- Курица - 100 г
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления Закусочные маффины с сыром и курицей
Шаг 1
Ингредиенты для теста - мука, молоко, яйцо, соль, сахар коричневый, масло, разрыхлитель. Для начинки - сыр, курица, зелень.
Шаг 2
В ёмкость налить молоко, просеять муку, разбить яйца, посолить, насыпать сахар, разрыхлитель.
Шаг 3
Влить растопленное масло и хорошо размешать.
Шаг 4
В тесто положить нарезанное мясо и сыр.
Шаг 5
Порвать по две веточки сельдерея, базалика и кориандра.
Шаг 6
Тесто перемешать
Шаг 7
Смазать края и дно формы для выпечки любым маслом. В форме 12 ячеек. Ещё 8 штук, 5 селиконовых и 3 металические. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать 25 - 30 минут. Через 20 минут вынуть маффины и посыпать их сверху тёртым сыром. Поставить в духовку ещё минут на пять.
Шаг 8
Из ячеек пришлось доставать ножом пройдя внутренние края. Из металических форм вынулись маффины без проблем лёгким надавливанием на края вверх дном.
Шаг 9
Маффинчики в разрезе ноздристые и красивые. Поедаются с большим удовольствием и аппетитом! Угощайтесь! Очень вкусно!