Салат с перчинкой
0.8k - -
Простой салатик в итальянском стиле.
Ингредиенты для Салат с перчинкой
Пошаговая инструкция приготовления Салат с перчинкой
Шаг 1
перец положить на конфорку и обжечь
Шаг 2
снять и положить в закрытую ёмкость
Шаг 3
сыр порезать или порвать руками на кусочки
Шаг 4
если перец остыл, снять шкурку и почистить от семян, не оставлять семена - они дают самую горечь
Шаг 5
приготовить маринад для перцев (это также будет заправкой для салата) - залить перцы оливковым маслом примерно 50-70 грамм и добавить 30-50 грамм уксуса из белого вина, посолить по вкусу, можно использовать и бальзамический, но очень аккуратно, он очень доминантный
Шаг 6
на сыр натереть цедру с лимона, положить сверху кусочки перчика, чтобы каждый получил свою дозу, и листья салата