Cosce di pollo con il limone/куриные ножки с лимоном

92 - - -

Ароматная, сочная курочка с хрустящей корочкой...

Ингредиенты для Cosce di pollo con il limone/куриные ножки с лимоном

Пошаговая инструкция приготовления Cosce di pollo con il limone/куриные ножки с лимоном

Шаг 1

Окорочок тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Осторожно отделить кожу от окорочка, не дорезая до конца.
Посолить, поперчить, добавить сушеный тимьян

Шаг 2

Уложить тонко нарезанные дольки лимона

Шаг 3

Покрыть все кожей, при необходимости закрепить зубочисткой.

Шаг 4

Разогреть на сковороде оливковое масло, после положить сливочное. Обжарить окорочок со стороны кожи до золотистого цвета.
Перевернуть, добавить сушеный базилик, немного обжарить, влить вино и жарить до готовности.