Суп из налима с брокколи и сливками

146 - 25 минут -

Супчик получается наваристый и, в тоже время, достаточно легкий. Времени на приготовление требуется совсем немного. Хлопот никаких.

Ингредиенты для Суп из налима с брокколи и сливками

Пошаговая инструкция приготовления Суп из налима с брокколи и сливками

Шаг 1

Для того, чтобы сварить этот суп, нужно съездить в Норвегию, поймать в море налима, что я и сделал прошлой весной.

Размораживаем налима, выпотрошил я его на рыбалке. Промываем, нарезаем на куски и ставим вариться. После того, как закипит, снимаем пену, солим, добавляем перец горошком.
Кладем очищенную луковицу, морковь.
Нарезаем кубиками картофель, отделяем соцветия брокколи от корешка и все это в кастрюлю.
Варим до готовности картофеля. Бросаем лаврушку.
Вливаем в кастрюлю сливки, доводим до кипения.
Все, готово.
Добавляем в тарелку рубленую зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!