Салат "Тоска"
1.8k 90 минут 2 порции
Салат получил своё название в честь одной из наиболее популярных итальянских опер - "Тоска" Джакомо Пучини.
Ингредиенты для Салат "Тоска"
- Филе куриное - 200 г
- Шампиньоны - 200 г
- Сельдерей черешковый - 2 шт
- Пармезан - 50 г
- Огурец - 3 шт
- Помидор - 3 шт
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Тоска"
Шаг 1
Куриное филе и шампиньоны отварить в двух отдельных кастрюлях, дать стечь воде, охладить. Я приготовил куриную грудку на пару. А шампиньоны я бланшировал в течении 5 минут в кипящей воде.
Шаг 2
Можете приготовить так, как вам удобно.
Шаг 3
Отваренные грибы мелко порезать.
Шаг 4
Сельдерей вымыть, очистить от прожилок, порезать тонкими ломтиками.
Шаг 5
Сыр натереть на тёрке.
Шаг 6
Маринованные огурцы мелко порезать.
Шаг 7
Выложить в миску куриное филе,
Шаг 8
Грибы,
Шаг 9
Сельдерей,
Шаг 10
Порезанные огурцы
Шаг 11
Один нарезанный помидор.
Шаг 12
Добавить натёртый сыр,
Шаг 13
Оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу, всё перемешать.