Салат из красной фасоли и нута

0.8k - 45 минут 10 порции

Очень сытный салат. Можно плотно им покушать и ходить счастливым и сытым. Идеально подходит к посту.

Ингредиенты для Салат из красной фасоли и нута

Пошаговая инструкция приготовления Салат из красной фасоли и нута

Шаг 1

Берем фасоль и нут в равных пропорциях.

Шаг 2

Залить водой на 4 часа.

Потом поставить варить фасоль на 1 час, нут на 1.5 часа.

Шаг 3

Приступим к приготовлению соуса.

В кастрюльку опускаем мелко нарезанный лук, уксус и сахар.
Прогреваем на маленьком огне до полного растворения сахара.

Шаг 4

Взбить горчицу, масло, перец.

Шаг 5

Соединить горчицу с луком.
Соус готов.

Шаг 6

Соединить фасоль, нут, авокадо и овощи.
Заправить 2 столовыми ложками соуса и подавать с черным хлебом для постящихся.
Приятного аппетита!