Запекнка картофельная с кабачками
0.7k 60 минут 2 порции
Очень вкусная, пикантная запеканочка!
Ингредиенты для Запекнка картофельная с кабачками
- Картофель - 2 шт
- Кабачок - 1 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Сметана - 200 г
- Чеснок - 3 зуб.
- Масло растительное
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Запекнка картофельная с кабачками
Шаг 1
Помытый и очищенный картофель нарезать тонкими кружочками.
Также нарезать и кабачок.
Шаг 2
Картофель слегка обжарить на растительном масле и уложить первым слоем в огнеупорную посуду.
Шаг 3
Кабачок посолить, оставить на несколько минут, после обвалять в муке и обжарить.
Выложить вторым слоем на картофель.
Шаг 4
Сметану тщательно перемешать с выдавленным на чесночнице чесноком и солью. (по вкусу)
Шаг 5
Овощи залить сметанно-чесночной смесью.
Шаг 6
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 7
Обильно посыпать наше блюдо сыром.
Поставить в разогретую духовку примерно минут на 35.