Ньокетти жареные с медово-апельсиновым сиропом

0.7k - 10 минут 4 порции

Весна добралась и до севера Италии. Полноценная весна, с цветущими деревьями, многообразием цветов на зелёной траве, с проснувшимися пчелками, собирающими нектар для производства первого после зимы мёда. Вся эта красота вдохновила на приготовление сладких медовых ньокетти. Рецепт очень прост и, к тому же, очень быстр в приготовлении. Ведущая кулинарной телепрограммы вложилась в 8 минут! Я потратила немного больше с фотографированием, но сути это не меняет- быстрое и ароматно-вкусное итальянское лакомство вам гарантировано!

Ингредиенты для Ньокетти жареные с медово-апельсиновым сиропом

Пошаговая инструкция приготовления Ньокетти жареные с медово-апельсиновым сиропом

Шаг 1

Смешиваем муку с половиной пакетика разрыхлителя.

Шаг 2

Добавляем 100 гр мускатного вина

Шаг 3

6 ложек оливкого масла. замешиваем тесто

Шаг 4

Трём цедру одного апельсина в тесто.

Шаг 5

Готовим сироп: выдавливаем сок из апельсина

Шаг 6

Ставим сок на огонь и добавляем мёд. Оставляем на среднем огне до растворения меда, помешивая. Сироп должен немного загустеть.

Шаг 7

Нагреваем оливковое масло для жарки. Раскатываем тесто в жгут и нарезаем ньокетти.

Шаг 8

Жарим ньокетти в масле до золотистого цвета порционно. Для этого понадобится очень мало времени, буквально 1 минутка. Готовые ньокетти можно выложить на кухонную бумагу для удаления излишнего жира.
Поместить на тарелку и залить медово-апельсиновым соусом.

Шаг 9

Вуаля!