Макароны Пенне "Мама Мия"

Name: Макароны Пенне &quot;Мама Мия&quot;
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Пармезан - 120 г; Моцарелла - 350 г; Чеснок - 4 зуб.; Соус - 700 мл; Баклажан - 1 шт; Макаронные изделия - 340 г; Масло оливковое - 1/4 стак.

1.2k - 60 минут 6 порции

Пару слов об этом ужине: Восхишение, Бомба, Мама Мия... Девочки, наконец-то я нашла свой рецепт макарон... Мы пробовали разные блюда такого типа и дома, и в гостях, и в ресторанах, но то, что мы ели вчера на ужин, мы ещё нигде не встречали: сочетание вкуса, красота и восторги, всем очень сильно понравилось, даже тем, кто не ест макароны; после того, как попробовали, попросили добавки, а звуки этого удовольствия были: "мммммммммм м", "оооооооооо оооооооо", а сколько раз мой муж целовал мне руки за этот ужин - это вообще самая лучшая благодарность. Предлагаю и вам рецепт нашего наслаждения.

Содержание:

Ингредиенты
Пошаговая инструкция
Похожие рецепты

Ингредиенты для Макароны Пенне "Мама Мия"

Пошаговая инструкция приготовления Макароны Пенне "Мама Мия"

Шаг 1

1. Баклажан нарезать на 12 долек, он у меня был чуточку испорчен, и у меня получились только 9. Обваляйте их в 3-5 ст. л. оливкового масла, поперчите, посолите и отправьте в духовку на 7 минут при 200*С, их нужно будет перевернуть после 3 минут. Я застелила противень фольгой.
В это же время отварите макароны Пенне или любые тубообразные - по инструкции на пакете.

Шаг 2

3. Я открыла банку помидоров в своём соку (800 мл) и пюрировала содержимое банки в блендере. Добавила к луку, поперчила, посолила и добавила сушёную петрушку и сушёный зелёный лук,
поварила ещё этот соус минут 5 после появления пузырьков.