Фруктовый творожник "Объедение"
422 - -
Обозвала как смогла. Но поверьте это правда объедение. Тесто полупесочное нежное получается и мягкое с добавлением творога. Начинка также заливается творогом, фрукты могут быть любые.
Ингредиенты для Фруктовый творожник "Объедение"
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сметана - 1 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Уксус - 1 ст. л.
- Творог - 200 г
- Сахар - 0,5 стак.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сметана - 2 ст. л.
- Фрукты
Пошаговая инструкция приготовления Фруктовый творожник "Объедение"
Шаг 1
Взбить сметану, яйцо, творог, сахар. Лучше миксером.
Шаг 2
Добавить сливочное масло и растереть это уже удобней блендером. Сюда уже добавляем соду гашеную.
Шаг 3
Теперь очередь муки.
Шаг 4
Замешиваем тесто. Тут уже лучше вручную.
Шаг 5
Далее в пакетик его и в холодильник на 30 минуток.
Шаг 6
Фрукты порубить на маленькие кусочки
Шаг 7
Тесто достаем, раскатываем в форме круга, ну или кому как нравится, переносим в форму, выравниваем по дну и стенкам формы. Присыпаем немного крахмальчиком, чтоб собрать лишнюю влагу.
Шаг 8
На дно выкладываем фрукты
Шаг 9
И заливаем нашей начинкой
Шаг 10
Сверху можно украсить теми же фруктами. Выпекаем при 180 гр. примерно 40-50 мин., смотря по готовности теста. Должно получится не сухим, мягким и нежным.
Шаг 11
Приятного аппетита поварята!