Мраморный кекс

0.7k 4 / 5 60 минут -

Вкусно и красиво.

Ингредиенты для Мраморный кекс

• Маргарин - 250 г
• Сахар - 1 стак.
• Яйцо куриное - 4 шт
• Мука пшеничная - 3 стак.
• Крахмал картофельный - 2/3 стак.
• Разрыхлитель теста - 1 пакет.
• Молоко - 100 мл
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Коньяк - 2 ст. л.
• Соль
• Ванильный сахар - 1 пакет.
• Сахарная пудра
• Изюм

Пошаговая инструкция приготовления Мраморный кекс

Шаг 1

Шаг 2

Взбейте размягченный маргарин до пышности, постепенно добавляя сахарный песок, ванильный сахар и яйца. Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем, добавьте в тесто.

Шаг 3

Кишмиш заранее помойте, обсушите, обваляйте в муке, (я еще добавила нарезанные орехи). Кладем в тесто , вливаем молоко, коньяк. Хорошо замешиваем. Делим тесто, 1/3 часть смешиваем с какао. Форму для кекса смазать маслом и заполнить попеременно темным и светлым тестом. Слегка перемешать вилкой, чтобы получился мраморный узор.
Выпекать в разогретой до 180° С духовке минут 50.
После остывания кекс посыпать сахарной пудрой.

Шаг 4