Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

0.9k - - -

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной В744НТ, за что ей огромное спасибо! Это действительно рецепт-выручалочка, судите сами. Можно подавать как простую закуску - это раз. Как гарнир к мясу - это два. Как овощной салат - это три. Как заготовку на зиму - это четыре. Главное, что всё получается ооочень вкусно!

Ингредиенты для Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Пошаговая инструкция приготовления Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Шаг 1

Капусту шинкуем

Шаг 2

Перец нарезаем соломкой

Шаг 3

Помидоры нарезаем на 6 частей, лук полукольцами.

Шаг 4

Тушим овощи на медленном огне до готовности. В горячем виде - гарнир, в холодном - закуска.
А если разложить всё это в чистые стерилизованные банки, простерилизовать в горячей воде, вот и заготовка на зиму.