1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Кексы
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Кексы

Мои любимые шоколадные маффины

86
Мои любимые шоколадные маффины

Этот рецепт знаю давно, но вроде бы маффинов на сайте много. Все же я с вами им поделюсь, так как это для меня пока самый лучший вариант Chocolate Cupcakes. Ну и конечно оформление, интересная часть для всей семьи, моя дочурка всегда счастлива этим заняться со мной!


Время приготовления 40 минут Количество порций12

Ингредиенты для Мои любимые шоколадные маффины




Пошаговая инструкция приготовления Мои любимые шоколадные маффины


Шаг 1

Масло взбиваем с двумя видами сахара и ванилином. Можно конечно использовать только белый, но коричневый придает боле насыщенный шоколадный вкус.


Шаг 2

Далее добавляем яйцо и еще раз хорошо взбиваем.


Шаг 3

Вводим сухую смесь и хорошо перемешиваем.


Шаг 4

И так добавляем пахту к нашей смеси и очень хорошо вымешиваем.


Шаг 5

Духовку разогреваем до 180С. Устанавливаем бумажные формы в форму для маффинов. Распределяем наше тесто. Очень удобно это делать ложкой для мороженного.


Шаг 6

Выпекаем 18-20 минут. Даем им полностью остыть.


Шаг 7

Далее приготовим крем тут можно готовить любой ваш любимый, я в этот раз решила приготовить с сливочным сыром. Сливочный сыр комнатной температуры взбиваем с маслом и ванилином.


Шаг 8

Далее добавляем сахарную пудру и хорошо взбиваем. В конце добавляем пару ложек молока. Крем становиться чуть чуть жидким, отправляем его в холодильник до момента когда вам нужно будет украсить ваши маффины, он к тому времени загустеет.


Шаг 9

Разноцветный сахар приготовить легко, насыпаем сахар в пластиковый контейнер добавляем каплю красителя накрываем крышкой и хорошо встряхиваем минутку.


Шаг 10

Для цветов. Маршмеллоу разрезать ножницами по косой.


Шаг 11

Маффин покрыть кремом. Каждый лепесток липкой стороной окунаем в цветной сахар и от края по кругу устанавливаем их на маффин. После сразу все отправляем в холодильник.


Шаг 12

А еще можно украсить вот так.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!