Фаршированная морковка

386 3 / 5 - -

Необычное, очень вкусное блюдо. Как-то увидела в кулинарном журнале, но забыла, как там было, помнила только саму идею. В общем, я сделала так....

Ингредиенты для Фаршированная морковка

Пошаговая инструкция приготовления Фаршированная морковка

Шаг 1

Перво-наперво морковь моем и ставим варить в большой кастрюле. Пока она варится, обжариваем фарш с луком, солим. Даем тому и другому остыть.

Шаг 2

Морковь чистим, режем на кусочки где-то 3-4 см. Из каждого куска узким длинным ножом вырезаем "внутренности".

Шаг 3

"Внутренности" трем на мелкой терке и добавляем к фаршу.

Шаг 4

Туда же для клейкости добавляем яйцо.

Шаг 5

Фаршируем нашу морковку.

Шаг 6

Обмакиваем во второе яйцо (взбитое) и в панировочные сухари. Обжариваем со всех сторон на раст. масле.
Готовую морковь выкладываем на блюдо и украшаем "Кто-Во-Что-Горазд" :) :) :)
Приятного аппетита!