Фаршированная морковка
386 - -
Необычное, очень вкусное блюдо. Как-то увидела в кулинарном журнале, но забыла, как там было, помнила только саму идею. В общем, я сделала так....
Ингредиенты для Фаршированная морковка
- Морковь - 3 шт
- Фарш мясной - 250 г
- Лук репчатый
- Яйцо куриное - 2 шт
- Соль
- Сухари панировочные
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Фаршированная морковка
Шаг 1
Перво-наперво морковь моем и ставим варить в большой кастрюле. Пока она варится, обжариваем фарш с луком, солим. Даем тому и другому остыть.
Шаг 2
Морковь чистим, режем на кусочки где-то 3-4 см. Из каждого куска узким длинным ножом вырезаем "внутренности".
Шаг 3
"Внутренности" трем на мелкой терке и добавляем к фаршу.
Шаг 4
Туда же для клейкости добавляем яйцо.
Шаг 5
Фаршируем нашу морковку.
Шаг 6
Обмакиваем во второе яйцо (взбитое) и в панировочные сухари. Обжариваем со всех сторон на раст. масле.
Готовую морковь выкладываем на блюдо и украшаем "Кто-Во-Что-Горазд" :) :) :)
Приятного аппетита!