Картофельные зразы

0.5k - - 2 порции

Очень люблю картофельные зразы с разной начинкой. В Великий пост делаю с овощной, получается очень сочно и вкусно! Рецепт до безобразия прост, но на сайте такого не нашла, может, пригодится начинающим хозяюшкам, если же поварята не одобрят-удалю без вопросов)

Ингредиенты для Картофельные зразы

Пошаговая инструкция приготовления Картофельные зразы

Шаг 1

... добавляем некрупно порезанный перчик, солим -перчим по вкусу и тушим все до готовности минут 5.

Шаг 2

С готового картофеля сливаем воду, пюрируем без добавления масла и жидкости, добавляем муку и тщательно вымешиваем. На ладошке расплющиваем лепешку, сверху выкладываем начинку...

Шаг 3

... собираем края, полученный шарик обваливаем в сухарях и выкладываем в разогретое масло. Обжариваем на большом огне с двух сторон до зарумянивания и подаем на стол!

Шаг 4

Вот такие получились аппетитные зразы!