Творожно-клубничный десерт

0.7k - - -

Вкусный, нежный творожно-сливочный десерт. Для творожных десертов подойдет творог любой жирности в присутствии желатина становится легким, воздушным. Творог хорошо идет в паре с фруктами и ягодами. Для десерта подойдут и свежие, и консервированные фрукты.

Ингредиенты для Творожно-клубничный десерт

Пошаговая инструкция приготовления Творожно-клубничный десерт

Шаг 1

Приготовить желе + 1 ч. л. желатина, как написано на упаковке желе.

Шаг 2

Ягоду нарезать, уложить на дно формочек и залить клубничным желе так, что бы были покрыты ягоды. Формочки с клубникой у меня закончились, а желе осталось, поэтому взяла креманки и виноград. Убрать в холодильник до застывания.

Шаг 3

Залить оставшийся желатин 50 мл. воды, и оставить набухать 30 мин.

Шаг 4

Ихмельчить в белендере творог и 100 мл. йогурта.

Шаг 5

Взбить сливки и сахар.

Шаг 6

К сливкам добавить оставшийся йогурт. Все взбить.

Шаг 7

В сливки добавить творожную массу. Взбить.

Шаг 8

На водяной бане распустить желатин. Добавить 3-4 ст. л. творожно-сливочной массы, хорошенько перемешать.

Шаг 9

Ввести желатин в основную массу, непрерывно помешивая.

Шаг 10

Из холодильника достать формочки и до верху заполнить творожной массой. Затем убрать в холод до полного застывния.