Постный салат "Оливье"
450 40 минут 4 порции
Начался великий и строгий пост! Предлагаю рецепт вкуснейшего и сытного салатика, а самое главное постного.
Ингредиенты для Постный салат "Оливье"
- Картофель - 6 шт
- Морковь - 1 шт
- Шампиньоны - 200 г
- Огурец - 5 шт
- Лук порей - 0.5 шт
- Листья салата - 5 шт
- Авокадо - 1 шт
- Маслины - 0.5 бан.
- Соль - 1 щепот.
- Майонез - 4 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Постный салат "Оливье"
Шаг 1
Картошку и морковь отвариваем в мундире, чистим.
Шаг 2
Грибы режем, жарим в небольшом количестве масла или отвариваем.
Шаг 3
Авокадо чистим и освобождаем от косточки.
Шаг 4
Порей режем кольцами, салат тонкой соломкой, маслины кружочками.
Шаг 5
Все остальное режем маленькими кубиками.
Шаг 6
Собирать начинаем с порея и салата, далее в любом порядке. Все перемешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.
Шаг 7
Приятного аппетита!