Блинчики острые или пряные

327 - 40 минут 20 порции

Долго искала на сайте рецепт блинчиков с остринкой или с тмином - но не нашла и решила сделать сама. Результат мне очень понравился - необычные, вкусные, ароматные.

Ингредиенты для Блинчики острые или пряные

Пошаговая инструкция приготовления Блинчики острые или пряные

Шаг 1

Замешиваем блинное тесто - муку, яйца и теплое молоко тщательно размешиваем, добавляем кефир, растительное масло, соль и соду. И взбиваем все до однородной массы без комочков. Тесто должно быть жидким - похожим на жидкий йогурт.

Шаг 2

Теперь в тесто добавляем черный и красный молотый перец и еще раз тщательно размешиваем.

Шаг 3

Трем на терке сыр и отставляем его в сторону.

Шаг 4

Начинаем жарить тонкие блинчики

Шаг 5

Обжаренный блинчик посыпаем тертым сыром и складываем в треугольничек.

Шаг 6

Ну вот и все - наши острые блины готовы!