Песочный пирог с творогом и яблочными розами

0.5k - - -

С весной в наш дом приходят ароматы первых весенних цветов. Эти прекрасные букеты приносят радость и дарят хорошее настроение. Предлагаю Вашему вниманию простой песочный пирог с розами, который нравится мне не только своим оформлением, но и вкусом.

Ингредиенты для Песочный пирог с творогом и яблочными розами

Пошаговая инструкция приготовления Песочный пирог с творогом и яблочными розами

Шаг 1

Муку просеиваем вместе с сахарной пудрой.

Шаг 2

Добавляем ванилин, сливочное масло комнатной температуры, желтки.

Шаг 3

Быстро замешиваем песочное тесто, убираем в пакет и оставляем в холодильнике примерно на один час.

Шаг 4

Яблоки моем и аккуратно срезаем кожуру с тонким слоем мякоти, сбрызгиваем лимонным соком и сворачиваем в цветы (когда срежете кожуру, начните сворачивать цветок в обратном направлении, т. е. в середине должен быть тот край, что Вы срезали последним).

Шаг 5

Форму для выпечки (диаметром примерно 26 см) смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями.

Шаг 6

Из теста формируем дно и небольшие бортики пирога.

Шаг 7

Приготовим творожную начинку - к творогу добавляем яйцо, ванилин, сахар

Шаг 8

И тщательно перемешиваем.

Шаг 9

На тесто выкладываем творожную начинку

Шаг 10

Распределяем равномерно по поверхности теста.

Шаг 11

Аккуратно переносим цветы на творожный слой, немного придавливаем.

Шаг 12

Сбрызгиваем цветы растопленным сливочным маслом.

Шаг 13

Выпекаем пирог примерно 40-45 минут при температуре 180 градусов. Даем пирогу остыть. Получается очень нежный и красивый пирог. Приятного Вам аппетита!