Цветы из слоеного теста
0.8k - -
Весна ассоциируется, в первую очередь, с цветами - нарциссами, тюльпанами, мимозой, ландышами, сиренью, фиалками... Предлагаю простой рецепт приготовления цветов из слоеного теста.
Ингредиенты для Цветы из слоеного теста
- Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
- Курага - 50 г
- Миндаль
- Масло растительное
- Ягода
- Мята
Пошаговая инструкция приготовления Цветы из слоеного теста
Шаг 1
Тщательно помыть и перебрать курагу. Залить стаканом кипятка и поставить вариться на медленном огне.
Шаг 2
Время варки кураги примерно 15-20 минут. За это время вода не должна выкипеть. Оставшуюся воду слить.
Шаг 3
Измельчить курагу в блендере или пропустить через мясорубку.
Шаг 4
Тесто разморозить, развернуть. Толщина теста должна быть примерно 4 мм, если у готового теста толщина больше, то необходимо тесто раскатать.
Шаг 5
Вырезать кружочки с помощью вырубки или стакана.
Шаг 6
На каждый кружок теста положить немного измельченной кураги
Шаг 7
Затем миндаль.
Шаг 8
Сформировать звездочку, сильно края прижимать не надо, так как цветок при жарке не распустится.
Шаг 9
Ножницами каждый лучик надрезать, немного не доходя до центра.
Шаг 10
С помощью зубочистки свернуть лучики в середину цветка, хорошо прижимая в центре.
Шаг 11
Сформировать цветы из всех кружочков теста.