Котлеты штабные
0.6k 40 минут 8 порции
Замечательные котлетки, которые готовятся легко и быстро, необычайно нежные и вкусные.
Ингредиенты для Котлеты штабные
- Рис - 200 г
- Шампиньоны - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сухари панировочные - 1 стак.
- Масло оливковое
- Соль
- Сахар
Пошаговая инструкция приготовления Котлеты штабные
Шаг 1
Рис промыть, отварить до готовности.
Шаг 2
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить до золотистой корочки, добавляя щепотку сахара.
Шаг 3
Грибы порезать обжарить так, чтобы вода ушла.
Шаг 4
Перемешать рис, грибы, лук, чеснок, добавить одно яйцо.
Шаг 5
Сформировать из этого фарша котлетки ( смачивая руки в воде).
2 яйца взбить.
Шаг 6
Котлетки обмакнуть в яйца, затем в молотые сухари и жарить на горячей сковороде до готовности с двух сторон на оливковом масле.