Овощная закуска с грибами
0.6k - -
Не знаю, как это блюдо назвать. Это и не солянка, но готовится с квашеной капустой. Предлагаю свой вариант блюда. Его можно есть как горячим, так и холодным.
Ингредиенты для Овощная закуска с грибами
- Морковь - 1 шт
- Перец болгарский - 1/2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Кабачок - 1 шт
- Грибы - 200 г
- Капуста квашеная - 350 г
- Томатная паста - 4 ст. л.
- Аджика - 1 ч. л.
- Зелень - 1/2 пуч.
Пошаговая инструкция приготовления Овощная закуска с грибами
Шаг 1
Все овощи порезать и обжарить на сковороде.
Шаг 2
Капусту отжать и добавить в обжаренные овощи.
Шаг 3
Все перемешать и немного обжарить.
Шаг 4
Посыпать зеленью.
Шаг 5
Сделать соус из пасты и аджики.
Шаг 6
Добавить воду.
Шаг 7
Залить массу и потушить немного.