Рисовая запеканка
429 30 минут 2 порции
Делаем на завтрак сытную, нежную запеканку, которая понравится всем.
Ингредиенты для Рисовая запеканка
- Сыр голландский - 100 г
- Цедра лимона - 4 г
- Вода - 400 мл
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 20 г
- Рис - 200 г
- Яйцо куриное - 4 шт
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Рисовая запеканка
Шаг 1
Берем рис.
Шаг 2
Промываем, отвариваем его в подсоленной воде. Когда вода испарится - рис готов. Остудить.
Шаг 3
Отрезать у лимона носики и их мелко нарезать.
На крупной терке натереть сыр.
Яйцо взбить с солью и цедрой лимона.
Распустить сливочное масло перемешать с рисом и тёртым сыром, добавить взбитое яйцо, тщательно перемешать.
Сковороду разогреть, влить растительное масло и залить приготовленную смесь.
Поджарить запеканочку до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!