1. Горячие блюда
  2. Блюда из мяса
  3. Фаршированное мясо
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Фаршированное мясо

Тефтельки с сюрпризом

76
Тефтельки с сюрпризом

Тефтельки с грибочком внутри, без особых хлопот запеченные в духовке.


Время приготовления 60 минут Количество порций-

Ингредиенты для Тефтельки с сюрпризом




Пошаговая инструкция приготовления Тефтельки с сюрпризом


Шаг 1

В фарш добавить 1/3 луковицы, мелко нарезанной, и 1/3 шт. моркови, натертой на мелкой терке, посолить, хорошо перемешать. Вбить яйцо и опять перемешать.
Рис вымыть и залить водой на час. Воду слить, а рис соединить с фаршем и хорошо перемешать.
Измельчить зеленый лук и укроп. Грибы режим пополам. Из рисово-фаршевой смеси делаем небольшие тефтельки, положив в середину половину гриба.


Шаг 2

Обваливаем в сухарях и выкладываем в форму для запекания в один ряд.


Шаг 3


Шаг 4

На растительном масле поджарить оставшуюся морковь и лук, залить томатной пастой, разведенной в воде. Посолить, поперчить, добавить сахар, лавровый листик. Когда покипит минут 5-8, добавить зелень и готовить еще минут 10.


Шаг 5

Заливаем томатным соусом наши тефтельки(предварительно убрать лавр), закрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 мин.


Шаг 6


Шаг 7





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!