Пудинг из киноа с курагой

0.8k - 150 минут 2 порции

Недавно открыла для себя эту крупу и решила попробовать приготовить из нее десерт. И не ошиблась. Получился вкусный, ароматный пудинг, хорошая замена утренней каше на завтрак или десерт после семейного ужина.

Ингредиенты для Пудинг из киноа с курагой

Пошаговая инструкция приготовления Пудинг из киноа с курагой

Шаг 1

Продукты для пудинга.

Шаг 2

Крупу хорошо промыть, залить 2 стаканами молока, варить минут 15 на слабом огне до полного выпаривания жидкости.

Шаг 3

В миске взбить яйцо с медом, кардамоном и молоком.

Шаг 4

В сваренную кинву медленно выливаем смесь яйца с медом и молоком, добавляем резаную курагу и изюм и, помешивая, варим минут 5 до загустения.

Шаг 5

Даем готовому подингу остыть пару часов и подаем.

Шаг 6

Приятного аппетита.