Пудинг из киноа с курагой
0.8k 150 минут 2 порции
Недавно открыла для себя эту крупу и решила попробовать приготовить из нее десерт. И не ошиблась. Получился вкусный, ароматный пудинг, хорошая замена утренней каше на завтрак или десерт после семейного ужина.
Ингредиенты для Пудинг из киноа с курагой
- Молоко - 3 стак.
- Сахар - 1.4 стак.
- Мед - 1 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Курага - 50 г
- Киноа - 1 стак.
- Кардамон - 1.4 ч. л.
- Изюм - 50 г
Пошаговая инструкция приготовления Пудинг из киноа с курагой
Шаг 1
Продукты для пудинга.
Шаг 2
Крупу хорошо промыть, залить 2 стаканами молока, варить минут 15 на слабом огне до полного выпаривания жидкости.
Шаг 3
В миске взбить яйцо с медом, кардамоном и молоком.
Шаг 4
В сваренную кинву медленно выливаем смесь яйца с медом и молоком, добавляем резаную курагу и изюм и, помешивая, варим минут 5 до загустения.
Шаг 5
Даем готовому подингу остыть пару часов и подаем.
Шаг 6
Приятного аппетита.