Пирожки "На скорую руку"

100 - 60 минут 4 порции

Сколько себя помню в нашей семье всегда было за правило печь пироги практически на каждые выходные. Я вышла замуж и постаралась перенести эту замечательную традицию в новый дом. Но с рождением ребенка времени катастрофически не хватает. Нет времени замешивать тесто и ждать пока оно "подойдет", месить, раскатывать и т. д., а побаловать мужа хочется! И я открыла для себя покупное слоеное тесто в пластинах, нужно только разморозить его и можно мастерить пирожки: с картошкой, луком и яйцами, щавелем, капустой и фаршем, повидлом, творогом, свежими ягодами, со всем что ваша душа пожелает. Я хочу рассказать о пирожках с рисом и рыбой. Советую попробовать, очень вкусно, а главное очень быстро и просто.

на 23 февраля

Ингредиенты для Пирожки "На скорую руку"

Пошаговая инструкция приготовления Пирожки "На скорую руку"

Шаг 1

Из консервов слить масло, размять вилкой, 4 яйца сварить вкрутую, одно яйцо оставить для того чтобы смазать пирожки.

Шаг 2

1/3 стакана риса "Мистраль Акватика Mix" отварить в воде, из расчета 1:2

Шаг 3

Яйца порубить, зелень мелко порезать. Возьмите на свой вкус лук зеленый, петрушку, укроп или всё вместе.

Шаг 4

Заранее дать тесту самостоятельно разморозиться, разрезать пласт на квадраты и каждый раскатать.

Шаг 5

Приготовим начинку, для этого смешаем отваренный рис, яйца, консервы, зелень, по желанию подсолить немного. Полученную массу выложить небольшой горсточкой на раскатанный квадратик теста, положить кусочек сливочного масла, благодаря этому начинка не будет сухой и примет приятный сливочный вкус.

Шаг 6

Сформировать треугольник, защипнув края.

Шаг 7

Смазать противень растительным маслом, выложить "треугольнички", взять яйцо, отделить белок от желтка, смазать желтком пирожки. Духовку предварительно нагреть до 200 градусов и выпекать каждый противень с пирожками 20 минут.

Шаг 8

В среднем выйдет 12-14 пирожков.

Шаг 9

Подать с молоком или сладким чаем.