1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Закуска " Мечты о Средиземноморье"

79
Закуска " Мечты о Средиземноморье"

Если вам захотелось что-нибудь средиземноморского, типа пасты или пиццы, приготовьте очень вкусную закуску с соусом песто. А в связи с приближающимся праздником - Днем Защитника Отечества, обязательно приготовьте ее на праздничный стол. Я уверена, всем понравится!


Время приготовления 30 минут Количество порций10

Ингредиенты для Закуска " Мечты о Средиземноморье"




Пошаговая инструкция приготовления Закуска " Мечты о Средиземноморье"


Шаг 1

Нам понадобится белый круглозерный рис "Кубань" от компании "Мистраль" (именно этот рис подходит для этого блюда идеально, т. к. содержит очень много крахмала), спелые, но крепенькие на ощупь помидоры, сыр моцарелла, (я люблю для этой закуски использовать моцареллу с базиликом) и соус песто.


Шаг 2

Отвариваем рис "Кубань" от "Мистраль" в подсоленной воде, даем немного остыть, добавляем 1 ст. ложку соуса песто, хорошо перемешиваем.


Шаг 3

Руками скатываем шарики из риса и приминаем их с двух сторон. Режем помидоры и моцареллу кружочками.


Шаг 4

Выкладываем на рисовые биточки кружочек помидора, кружочек моцареллы, сверху немного соуса песто. Можно посыпать все сушеной смесью итальянских трав или украсить листиками базилика.


Шаг 5

Закуска не разваливается и ваши гости могут спокойно перенести ее к себе на тарелку.
Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!