Пирожные из зеленого чая

0.8k - 60 минут 5 порции

Чем можно удивить гостей-сладкоежек? Сейчас я вам расскажу и покажу! Рецепт этих необычных пирожных взяла в своем любимом журнале Saveurs. Правда, у них пирожные получились ярко зеленые... Наверное, чай был другой! У меня какие-то коричневые! Попробуйте! Надеюсь, вам понравится! Внимание! Очень сладко!

Ингредиенты для Пирожные из зеленого чая

Пошаговая инструкция приготовления Пирожные из зеленого чая

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты!

Шаг 2

Отделяем белки от желтков.

Шаг 3

Желтки взбить с сахаром (8 мин).

Шаг 4

По чуть-чуть добавить картофельный крахмал, молотый зеленый чай.
Хорошо перемешать.
Добавить в массу растопленное сливочное масло.

Шаг 5

Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно добавляем в массу с желтками.

Шаг 6

Смазываем форму маслом и посыпаем ее мукой.

Шаг 7

Выливаем массу в форму и выпекаем 35-45 минут при температуре 150 градусов.

Шаг 8

Подготовим глазурь.
В сахарную пудру добавляем 1-2 ст. л. воды и 2 капли красителя.
Хорошо перемешиваем.

Шаг 9

Выливаем глазурь на нарезанный кубиками (ОСТЫВШИЙ!) корж, даем пропитаться пару минут и подаем на стол!
Приятного аппетита!