Калмыцкий чай

2.9k - - -

Когда-то купила заварку, которая так и называлась "Калмыцкий чай". И на пакете был написан этот рецепт приготовления. Подобного не нашла, поэтому размещаю. Наша семья ОЧЕНЬ любит этот чай - солонковато-сладкий с приятным запахом смеси черного и зеленого чая. Попробуйте, может и Вам понравится.

Ингредиенты для Калмыцкий чай

• Чай черный - 1,5 ч. л.
• Чай зеленый - 1,5 ч. л.
• Сахар - 3 ст. л.
• Соль - 2 ч. л.
• Молоко - 1 л
• Масло сливочное - 20-30 г
• Вода - 1 л

Пошаговая инструкция приготовления Калмыцкий чай

Шаг 1

Всакипятить воду со специальной заваркой (у меня специальная заварка, так и называется "Калмыцкий чай"). Если такой заварки нет, то перемешать 1,5 ч. л черного чая с 1,5 ч. л. зеленого чая.

Шаг 2

Добавить соль и сахар. Перемешать.

Шаг 3

Постоянно помешивая, влить молоко и довести до кипения, но не кипятить!

У меня в этот раз было магазинное молоко 2,5% жирности, поэтому я добавила еще сливочное масло. Огонь отключаем, добавляем масло, хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Наливаем в чашку через ситечко.