Картофель запеченный "Ням"
468 - -
Люблю я готовить в духовке - и руки свободные, и вкусно. Вот очередной раз решила запечь картофель. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты для Картофель запеченный "Ням"
- Фарш мясной - 500 г
- Картофель - 1-1,5 кг
- Лук репчатый - 1-2 шт
- Сметана - 450 г
- Сыр голландский - 150 г
- Масло растительное
- Соль
- Перец душистый
Пошаговая инструкция приготовления Картофель запеченный "Ням"
Шаг 1
Фарш обжариваем на небольшом количестве масла до полуготовности.
Шаг 2
Картофель чистим, моем.
Шаг 3
Режем небольшими тонкими пластами.
Шаг 4
Лук обжариваем до прозрачности.
Шаг 5
Противень смазываем маслом (я сначала застилаю фольгой, а потом смазываю маслом, так меньше мороки с мытьем и не пригорает в моей старой печке). Картофель делим пополам, одну половину выкладываем в противень. Присаливаем и немного поперчим.
Шаг 6
Теперь фарш. Выкладываем на картофель и распределяем по всей поверхности.
Шаг 7
Далее так же поступаем с луком.
Шаг 8
Теперь выкладываем половину сметаны.
Шаг 9
Оставшуюся часть картофеля. Распределим равномерно, присолим и поперчим.
Шаг 10
Оставшуюся сметанку выливаем на картофель. У меня была очень густая, я ее развела небольшим количеством кипяченой воды.
Шаг 11
Теперь присыпаем натертым на крупной терке сыром. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.