Постный майонез "Новогоднее настроение"

0.5k - - -

Так уж получается, что новогодние праздники у нас совпадают с постом. И вот случайно, в интернете, наткнулась на рецепт постного майонеза! Поисковик выдал всего 2 рецепта и мой от них отличается. Думаю для постящихся он очень пригодится! В составе нет яиц, молока и он получается нежирным, т. к. содержит мало растительного масла, а по вкусу не уступает обычному! С Наступающим Новым Годом!

Ингредиенты для Постный майонез "Новогоднее настроение"

• Мука пшеничная - 1 стак.
• Вода - 3 стак.
• Масло растительное - 8 ст. л.
• Сок лимонный - 3-3,5 ст. л.
• Горчица - 3 ст. л.
• Соль - 2 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления Постный майонез "Новогоднее настроение"

Шаг 1

Мучной массе дать хорошо остыть.
В ёмкость наливаем 8 ст. л растит. масла или оливкового, 3 ст. л готовой горчицы ( я в следующий раз добавлю 2,5 ст. л, для меня островато получилось, а моему зятю, "любителю майонезов", очень понравилось), 3 или 3,5 ст. л лимонного сока, 2 ч. л соли и 2 ст. л сахара.
Взбиваем миксером примерно 2 мин и постепенно за 3-4 раза вводим мучную массу, не переставая взбивать.
Всё, наш постный майонез готов!

Шаг 2

У меня получилась полная 800 мл банка и креманка 150 мл.